Ecco la ricetta della torta fragola e cioccolato bianco, una gustosa torta dolce realizzata con una crema cremosa al cioccolato bianco e fragole fresche di stagione, facile e semplice da preparare in casa e perfetta per un dolce che stupirà i vostri piccoli golosi
Ingredienti / Per 8 persone
Per l’impasto di pasta frolla:
250 g di farina 1 uovo 1 scorza
di limone 125 g zucchero
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
125 g cioccolato
bianco 450 g fragole
15 cl panna
PREPARAZIONE:
Lavate le fragole e scolatele prima ancora di iniziare l’impasto di pasta frolla.
Preparazione dell’impasto di pasta frolla: in una ciotola, lavare l’uovo con lo zucchero a velo e un pizzico di sale.
Mettere la farina sul piano di lavoro, fare un pozzo al centro, versare il contenuto della ciotola e la scorza di limone, quindi il burro fuso (soprattutto non burro liquido!).
Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. Stendetelo su carta da forno e disponetelo in una tortiera.
Bucherellare il fondo con una forchetta, cuocere in forno caldo a 180 ° C (termostato 6) per 12-15 minuti.
3Nel frattempo, far bollire la panna e aggiungere il cioccolato a pezzi e mescolare con una spatola.
Per finire
riempite il fondo della torta con cioccolato bianco e lasciate raffreddare.
Quindi mettere le fragole, disporle come si desidera e poi mettere in frigo per 2 ore.
