Arancia e limone sono due deliziosi agrumi dai molteplici usi. Inoltre, sono noti per essere ottimi alleati per la nostra salute. Tuttavia, non beneficiamo pienamente dei benefici di questi frutti. Infatti è abbastanza comune eliminare la buccia dei due agrumi dopo il consumo. Il che è un peccato perché dovresti sapere che la buccia di questi frutti è ricca di vitamine e benefici che scoprirai. Ecco perché non dovresti più buttare le bucce di arancia e limone.
Generalmente amare e indesiderabili, le bucce d’arancia e di limone sono raramente considerate prelibatezze. Prima di darvi i vari modi per inserirli nella vostra dieta, ecco i vari benefici che potete apportare alla vostra salute grazie alle scorze di arancia e di limone.
Un alimento a basso contenuto calorico
Una buccia di arancia o di limone contiene solitamente 6 kcal. Per riferimento, un adulto medio dovrebbe consumare una media di 2500 kcal al giorno. I peeling possono quindi aiutarti a perdere peso.
Fibre
Le scorze di arancia e limone sono composte da quasi il 40% di fibre. È quasi 4 volte più fibra dei rispettivi frutti. Questi hanno vari benefici per la salute . Tra questi benefici possiamo trovare un miglioramento dell’apparato digerente, del colesterolo, della glicemia, ma anche un notevole miglioramento della perdita di peso nelle persone obese.
Vitamina C
È noto che gli agrumi contengono vitamina C. Quello che non sai è che le bucce ne contengono più del frutto. Pertanto, la vitamina C rafforza il tuo sistema immunitario, ma non solo. Infatti, secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients, la vitamina C svolge un ruolo essenziale per la salute della tua pelle. Secondo un altro studio , questa volta pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition , la vitamina C potrebbe aiutarti a ossidare il 30% in più di grasso quando svolgi una regolare attività fisica.
Antiossidanti
I flavonoidi contenuti nei due agrumi sono alleati importanti per la tua salute. Questi infatti consentono di sbarazzarsi dei radicali liberi, dannosi per la salute.
Come usare le bucce di arancia e limone
Dopo aver esaminato i benefici delle scorze di agrumi, resta da sapere come consumarle: le scorze di arancia e limone sono molto poco appetitose rispetto ai rispettivi frutti. Ecco alcune idee che puoi usare per usarle:
– Che sia per accompagnare le vostre insalate o per dare un nuovo sapore ai vostri piatti, è molto interessante grattugiare la scorza dei due agrumi.
– Un’altra tecnica per godere dei loro benefici è semplicemente quella di infonderli. Per fare questo, non esitare ad asciugarli. Avvolgere le bucce in un canovaccio pulito e lasciarle disidratare. Questa operazione può richiedere fino a 48 ore a seconda dell’umidità dell’aria. Macina le bucce e usale come per infondere il tè. Preparando dell’acqua calda e lasciando macerare per qualche minuto. Puoi goderti la bevanda calda o fredda secondo i tuoi desideri.
Tuttavia, per sfruttare i benefici di questi agrumi, devono provenire da agricoltura biologica per evitare residui di pesticidi.
Avvertenza: il limone è fortemente sconsigliato per le persone che soffrono di ustioni o ulcere allo stomaco.
