Per coloro che vorrebbero risparmiare gas, sappiate che c’è più di un riflesso da adottare in cucina per raggiungere questo obiettivo. Pertanto, ti suggeriamo di adottare una serie di abitudini pratiche e salutari per ridurre il consumo di gas.
In questo articolo, ti mostriamo che è del tutto possibile ridurre la bolletta del gas e risparmiare denaro prezioso.
Fiamme blu – Fonte: spm
12 modi per risparmiare gas durante la cottura
Il gas viene utilizzato principalmente per le attività di cottura quotidiane. Ecco come consumarlo in modo efficiente pur continuando a preparare i tuoi pasti preferiti.
1. Investi in utensili che consumano meno
Prendi in considerazione l’idea di acquistare utensili da cucina come barattoli a pressione o bollitori a fischietto. Questi ultimi hanno il merito di indicare la fine del bollore. Un riflesso molto pratico quando sai che l’acqua bollente consuma una buona quantità di gas.
Dal canto suo, la pentola a pressione è perfetta per i pasti che richiedono tempi lunghi di cottura. Consente infatti di consumare dal 50 al 75% in meno di energia rispetto ai normali dispositivi. E questo per lo stesso tempo di cottura o anche meno.
2. Usa saggiamente i bruciatori
Bruciatore – Fonte: spm
La differenza nelle dimensioni dei bruciatori non è casuale. Se sono strutturati in questo modo, è così che ogni dimensione viene utilizzata per cotture molto precise in modo da ridurre al minimo il consumo di gas in eccesso.
Quindi il principio è semplice. Una piccola pentola è associata a un piccolo fornello e una grande pentola a un fornello più grande. Assicurati anche che la pentola possa coprire le fiamme. È quindi preferibile utilizzare un bruciatore più piccolo del fondo della vostra padella.
3. Pulire i bruciatori
Se, come detto sopra, vedi una fiamma giallo/arancione, puoi provare a pulire i bruciatori per vedere se il problema si risolve. In caso contrario, richiedere l’esperienza di un riparatore per eseguire un esame della gamma.
4. Ridurre la quantità di acqua
Evitare di usare troppa acqua di cottura poiché richiederà più gas per evaporare . Si preferisce una buona quantità di acqua per risparmiare gas.
5. Ridurre la fiamma
Assicurati che la fiamma sia abbastanza bassa perché probabilmente non vuoi perdere i nutrienti nel cibo. Preferire quindi la cottura a fuoco medio o basso secondo necessità.
6. Immergere alcuni cibi
La riduzione del consumo può anche comportare l’ammollo di determinati alimenti. Se, ad esempio, metti a bagno i ceci durante la notte, puoi ridurre il consumo di gas fino al 22%.
7. Usa i coperchi
Se si lascia un contenitore scoperto, il calore viene disperso nell’atmosfera, che spreca più gas. Si consiglia quindi di coprire pentole e padelle.
8. Dì la differenza tra calore e fiamma
Fiamme blu – Fonte: spm
Per garantire una combustione normale e quindi completa, le fiamme emesse dal bruciatore devono essere di colore azzurro brillante. Ciò significa che viene sfruttato tutto il potenziale del gas. Questo non è il caso se le fiamme mostrano un colore tendente al giallo.
9. Mantenere i contenitori
I nostri bollitori e altri utensili a volte si macchiano con uno strato di residui di cibo e calcare. Questi sono elementi che possono ridurre l’accesso del calore agli alimenti contenuti nei contenitori. Pertanto, la cottura richiederà più tempo e quindi richiederà più gas. Quindi assicurati di pulirli il prima possibile per ridurre i consumi fino al 10%.
10. Tagliare il gas prima della fine della cottura
Il punto qui non è lasciare gli alimenti a metà crudi ma spegnere il gas una volta che sono abbastanza crudi. Lasciate poi che il calore residuo si occupi del resto e finite di cuocere il cibo.
11. Scongelare prima di cucinare
Indipendentemente dal cibo da cuocere, preferire scongelarlo il giorno prima in frigorifero . Ci vorrà molto meno tempo per cucinarlo, il che ti consentirà di ridurre il consumo di gas. Ecco anche alcune regole da seguire per congelare correttamente gli alimenti.
12. Scegli gli utensili giusti
Preferire l’acciaio inossidabile o una base in lega di rame in modo che il calore sia trasmesso meglio. Una buona distribuzione del calore equivale a un risparmio energetico.
Seguendo questi suggerimenti nella vita quotidiana, sperimenterai la differenza nel consumo di gas nella tua cucina.
