Cosa si può chiedere di più che avere a portata di mano dei bei pomodori verdi appena colti e privi di pesticidi… la felicità! Non c’è bisogno del pollice verde, bastano pochi utensili e un po’ di olio di gomito per gustare dei buoni pasti fatti in casa, ottimi per la linea e il portafoglio. Farai invidia alle persone! 

Ingrediente protagonista delle nostre insalate,  questo frutto del sole, ricco di antiossidanti, è il tuo fedele alleato della salute . Approfitta dei suoi benefici seguendo i nostri consigli e avrai come risultato una vera fontana della giovinezza a portata di mano, nel tuo giardino! Raccogliamo solo ciò che seminiamo, quindi… osate usare pomodori biologici fatti in casa!

Il pomodoro, un frutto che ti vuole bene

Cuore di manzo, Zebra verde, pomodorini, tomatillo… ci sono più di 12.000 diverse varietà di pomodori in tutto il mondo. Qualcosa per soddisfare tutti i palati.

Oltre ad essere rinfrescante e gustosa, questa perla del Mediterraneo è fonte di vitamina C, magnesio, potassio e persino licopene. Minerali  essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo . I suoi benefici sulla nostra salute si fanno quindi sentire:

–  La pelle è ringiovanita  grazie al licopene e al beta-carotene, due antiossidanti ineguagliabili per avere questo tanto ricercato effetto luminoso.

–  Un cuore sano  protetto da malattie cardiovascolari come ipertensione o ictus.

–  Un girovita da vespa  che puoi mantenere grazie al suo basso apporto calorico. Sì, solo 16 calorie per 100 grammi.

Come coltivare pomodori verdi in casa

La varietà sotto i riflettori oggi è il pomodoro verde , più comunemente noto come “tomatillo”. Questo pomodoro messicano è l’ingrediente protagonista della salsa verde messicana… un’esplosione di sapori garantita.

Molto meno difficile da coltivare rispetto ad altre varietà di pomodori, ecco  un’attività divertente ideale per animare un bel pomeriggio  con i tuoi figli o nipoti. Per creare un vero orto in casa, scopri anche  come coltivare la lattuga in casa .

Per coltivare pomodori verdi, avrai bisogno di:

– Semi di pomodoro verde (Tomatille).

– Una pentola ampia e profonda, con alcune aperture alla base per far defluire l’acqua in eccesso.

– Una miscela di terriccio e sabbia.

Passaggio 1.  Riempi ¾ della tua pentola con la miscela di terriccio e sabbia, quindi inumidisci tutto con uno spruzzatore d’acqua.

Passaggio 2.  Metti due o tre semi di pomodoro verdi, ben distanziati, quindi coprili con il composto terroso. Applicare una leggera pressione, quindi inumidire una seconda volta.

Passaggio 3.  Metti la pentola  lontano dal vento fino a quando non appare il primo germoglio (circa una settimana). Spostatela quindi in un luogo soleggiato, avendo cura di annaffiarla bene alla base della pianta ogni tre giorni, evitando di bagnare le foglie.

L’ultimo passo, e non meno importante, è quello di armarsi di un po’ di pazienza…  nel giro di tre o quattro mesi avrete il vostro primo raccolto  !

Piccola spinta per la manutenzione

La scelta dei prodotti ti aiuterà a goderti i frutti dei tuoi sforzi a lungo termine. Ecco alcuni suggerimenti che ti aiuteranno sicuramente:

– La scelta del vaso  : il pomodoro ha bisogno di spazio per crescere bene, si consiglia un’altezza minima di 30cm. Dovresti anche sapere che il materiale scelto è molto importante, un vaso di terracotta tenderà a far fuoriuscire l’umidità.

– Il fertilizzante  ogni 15 giorni al momento dell’irrigazione, aiuterà la tua pianta a svilupparsi in condizioni migliori.

– Taglia di tanto in tanto le foglie  della tua pianta per evitare che perda acqua inutilmente.

Con questi suggerimenti, puoi gustare deliziosi pomodori verdi, succosi biologici e fatti in casa!